绍兴银泰大酒店创建于1996年10月18日，随着我市旅游事业的不断发展，酒店的规模也不断扩大，1998年二期工程投入运营后，酒店已发展成为一家集餐饮、住宿、娱乐为一体的旅游饭店。2001年，国家旅游局授予三星级旅游饭店称号，同年通过ISO9001质量管理体系认证。
酒店现有主要设施：餐厅有大宴会厅、中餐厅、鲍翅馆和风格迥异的用餐包厢，总餐位1000余个。客房分南、北二个房区，有中、高档标准房、商务房、贵宾房84间，总床位155个。娱乐有水域面积约500平方米的大型室内恒温游泳池及儿童嬉水池、歌舞厅、KTV包厢、桑拿中心和美容美发中心等。会议中心有设施先进装潢豪华的大、中、小会议室6间，是中外宾客住宿、用餐、娱乐、商务、会议的理想场所。
近年来，酒店通过加强内部管理、改善服务环境，弘扬企业文化，使酒店的知名度不断提升，曾先后三次被绍兴市委、市府评为“服务业综合优胜企业”，还被市有关部门评为“绍兴市优秀旅游饭店”、“绍兴餐饮业食品卫生信誉度A级企业”、“诚信纳税企业”、“消费者信得过单位”等称号。
酒店除提供餐饮、住宿、娱乐服务外，还建有铜管乐队、音乐舞蹈队和礼仪服务队等三支业余文化队伍，多次为社会提供公益性服务，受到各级领导的好评。
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